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冷庫容量計算方法

一、冷庫噸位計算:
 
活動冷庫噸位=冷藏間的內(nèi)容積×容積利用系數(shù)×食品的單位重量

活動冷庫冷藏間的內(nèi)容積=庫內(nèi),長×寬×高(立方)

冷庫的容積利用系數(shù):
500~1000立方=0.40
1001~2000立方=0.50
2001~10000立方=0.55
10001~15000立方=0.60

二、活動冷庫的食品單位重量:
凍肉=0.40噸/立方
凍魚=0.47噸/立方
鮮果蔬=0.23噸/立方
機制冰=0.75噸/立方
凍羊腔=0.25噸/立方
去骨分割肉或副產(chǎn)品=0.60噸/立方
箱裝凍家禽=0.55噸/立方
 
三、活動冷庫入庫量計算方法:
 
1 在倉儲業(yè)中,最大入庫量的計算公式為:
有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)X0.9
最大入庫量(噸)=總內(nèi)容積(m3)/2.5m3


2 活動冷庫實際的最大入庫量
有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)X0.9
最大入庫量(噸)=總內(nèi)容積(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3
0.4-0.6是由冷庫的大小及儲藏物決定的。(以下表格僅供參考)

序號      1     2     3     4     5     6    7
食品類別  凍肉凍魚鮮蛋鮮蔬菜鮮水果冰蛋機制冰
重度kg/m3 400  470  260  230   230   600  750

3 實際使用的日入庫量
在沒有特殊指定的場合,實際使用的日入庫量按照最大入庫量(噸)的15%
或30%計算(一般小于100m3的按30%計算)。

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