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　　冷庫建筑不同于一般的工業(yè)和民用建筑，主要表現在不僅受生產工藝的制約，更主要的是受冷庫內外溫度差和水蒸汽分壓力差的制約，按冷庫使用性質的不同，冷庫建 筑物內部常置-40～0℃溫度范圍，而冷庫建筑外部則隨室外環(huán)境溫度的變化經常處于周期性波動之中，加之冷庫生產作業(yè)需要經常開門導致庫內外熱濕交換等， 促使冷庫建筑必須采取相應的隔熱，隔汽，防潮技術措施，以適應冷庫的特點，這也是冷庫建筑區(qū)別于普通建筑的特點所在。

　　冷藏庫是食品冷卻，凍結，冷藏的場所，它必須為食品提供必要的庫內溫度，濕度條件，并符合規(guī)定的食品衛(wèi)生標準，合理的冷庫結構，良好的隔熱，防潮性能和地坪強度，是冷庫長久使用的重要條件。

　　土建冷庫的隔熱、防潮:冷庫隔熱、防潮結構，是指冷庫外部圍護結構的建筑部分和隔熱、防潮層的組合冷庫隔熱防潮結構的基本要求。

　　隔熱層有足夠的厚度和連續(xù)性。隔熱層應有良好的防潮和隔熱性能。隔熱層與圍護結構應牢固地結合。隔熱防潮結構應防止蟲害、鼠害，并符合消防要求。

　　隔熱防潮層應有良好的連續(xù)性，即冷庫外墻內壁隔熱層與庫頂，地面或多層冷庫地板的隔熱層連成一體，防止產生“冷橋”。為了防止隔熱層受潮，應將防潮層做在隔熱層的高溫側裝配式冷庫一般均為單層結構，其隔熱材料是由專業(yè)工廠制造的預制隔熱板，冷庫圍護結構隔熱、防潮性能，直接影響到冷庫內溫度的穩(wěn)定和食品冷卻、凍結貯藏質量良好的隔熱和防潮材料選擇和合理的配置，可以有效地降低冷庫內溫度的波動和冷庫使用時間，新建冷庫圍護結構材料的選擇與合理配置，可以降低建造投資，提高冷庫的經濟性。