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我們大家都知道，冷庫就是用于貯藏對周圍環(huán)境有低溫要求的食物，它是能夠利用降溫設(shè)備來儲藏食物的新鮮的低溫倉庫。它不受天氣氣候的影響，能夠延長產(chǎn)品的貯藏時間。但是冷庫自身也是需要維護(hù)和保養(yǎng)的，主要有以下幾點。

  1、經(jīng)驗檢查及確認(rèn)電源的電壓是否符合要求，電壓應(yīng)為380V±10%冷庫設(shè)備長期不用時，應(yīng)截斷冷庫的總電源，并確保冷庫設(shè)備不受潮、不被灰塵等其它物質(zhì)污染。

  2、制冷機(jī)組上的冷凝器很容易被沾污，應(yīng)根據(jù)實際情況定期清洗。以保持良好的傳熱效果。散熱好，制冷才好。制冷機(jī)組周圍不要堆放雜物。

  3、冷庫設(shè)備的電器設(shè)備應(yīng)避免受潮，以免漏電造成觸電事故。

  4、冷庫門的鉸鏈、拉手、門鎖應(yīng)根據(jù)實際情況定期添加潤滑油。

  5、冷庫設(shè)備的電器設(shè)備檢修應(yīng)有電工或懂得用電知識的人員來操作，任何檢修都必須切斷電源，以確保安全。

  6、制冷機(jī)在運轉(zhuǎn)過程中應(yīng)避免振動，振動除了增加機(jī)械磨損外還會導(dǎo)致機(jī)組上連接管松動或斷裂。機(jī)器在運轉(zhuǎn)過程中若發(fā)現(xiàn)噪聲異常，應(yīng)停機(jī)檢查，排除后再運行。制冷壓縮機(jī)組的保護(hù)功能均已事先設(shè)定好，無須調(diào)整。

  7、冷庫設(shè)備的庫內(nèi)溫度、溫差等參數(shù)，這些都應(yīng)根據(jù)冷庫的實際情況而設(shè)定，不可任意改變參數(shù)。冷庫出廠時已根據(jù)用戶要求而定制，要了解冷庫的技術(shù)參數(shù)后再進(jìn)行控制器上各項參數(shù)的設(shè)定。

  8、冷庫設(shè)備的頂板不應(yīng)堆放雜物，否則冷庫的庫板會變形而影響保溫性能，并保持冷庫周圍通道暢通無阻，只有確保散熱良好，制冷才能良好。安放冷庫的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無易燃易爆物品、確保沒有任何安全隱患。蒸發(fā)器前不得堆放物品，以免影響制冷效果。

  9、定期檢查制冷機(jī)組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固，是否有制冷劑滲漏。檢漏最實用的方法是：用海綿或軟布沾上洗滌劑，揉搓起沫，然后均勻涂在要檢漏的地方，觀察數(shù)分鐘。若滲漏會有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號，然后做緊固或氣焊處理。

  10、如因空氣濕度過大、化霜間隔時間長、庫溫設(shè)定不正常，所有這些都會導(dǎo)致庫內(nèi)蒸發(fā)器上霜層增厚，庫溫不降。這時就應(yīng)進(jìn)行化霜處理。并及時觀察，等霜層消失立即停止化霜。稍等片刻后再啟動設(shè)備。

  正確使用和維護(hù)冷庫才能讓它更長時間地運作，適當(dāng)?shù)臅r候就要找專業(yè)人員對其進(jìn)行修理和維護(hù)，定期檢查各零件是否正常運作，這樣產(chǎn)品在冷庫中的貯藏時間也能更持久。