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制冷設(shè)備的冷卻方式有直接制冷和間接制冷兩種。
（1）直接制冷是將制冷機(jī)的蒸發(fā)器裝設(shè)在制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi)，利用制冷劑的蒸發(fā)直接將其中的空氣冷卻。這種冷卻方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻速度快，傳熱溫差小，系統(tǒng)較為簡(jiǎn)單，因而得到普遍的應(yīng)用。
 （2）間接制冷是靠制冷機(jī)蒸發(fā)器中制冷劑的蒸發(fā)，從而載制冷劑冷卻，再將載冷劑輸入制冷裝置的箱體或建筑物內(nèi)，通過換熱器冷卻其中的空氣。這種冷卻方式冷卻速度較慢，總傳熱溫差大，系統(tǒng)也較復(fù)雜，一般用于較少的場(chǎng)合。
 按照冷卻目的和冷量利用方式的不同，制冷裝置大體可分為冷藏制冷裝置、試驗(yàn)制冷裝置、生產(chǎn)制冷裝置和空調(diào)制冷裝置四類。
 冷藏用制冷裝置主要用于在低溫條件下貯藏或運(yùn)輸食品和其他貨品，包括各種冰箱、冷庫、冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱等。
 冰箱又稱冷柜，是一種小型整體式冷藏裝置，通常用金屬結(jié)構(gòu)將制冷機(jī)與冷藏箱組成一體。冰箱按用途可分為家用冰箱、醫(yī)用冰箱、商店冰箱(冷柜臺(tái)、冷廚窗等)和廚房冰箱等。
家用冰箱大多用壓縮式制冷機(jī)來冷卻，以氟利昂為制冷劑。蒸發(fā)器裝在冷藏室的上部，其中制冷劑的蒸發(fā)直接冷卻箱內(nèi)空氣，形成一個(gè)低溫區(qū)。